元シェフたちはインスタグラムを利用して食べ物をオンラインで販売している

新型コロナウイルスの感染拡大により、食品業界をはじめ多くの業種が休業に追い込まれています。ソーシャル・ディスタンシングが社会にますます浸透するにつれ、高級レストランに外食に行くことは神話になった。私たちは、Zomato がこの危機の時期にレストランのスタッフをサポートするための基金を立ち上げるのを見てきました。現在、パンデミックの影響で仕事を失ったシェフたちは、インスタグラムを利用して自分の料理で数ドルを稼いでいます。

Instagram は、ユーザーが小規模ビジネスを促進するために使用するソーシャル メディア プラットフォームの 1 つになりました。かつて 高級レストランで舌を巻くような料理を作っていたシェフたちは今、このプラットフォームを利用して自分の料理をオンラインで販売しています 。

かわいい表情をしながら料理をする1歳のシェフの姿をインスタグラムで見かけました。しかし、 ビクター・アギレラ 、 マイケル・ローレス 、 マイク・ラスキン のようなシェフは、「インスタシェフ」ビジネスを始める前は大手レストランチェーンで働いていたプロのシェフです。

これらのシェフの中には、写真共有プラットフォームに自分の料理の写真を投稿していた人もいます。しかし、 パンデミックの進行により解雇された後、食べ物を販売するためにインスタグラムに目を向けました 。現在では、魅力的な料理の写真を投稿し、顧客が DM や個人のウェブサイトを通じて注文できるようにしています。

つまり、これらのシェフにとって単なる趣味であったものが、今では急成長しているビジネスに変わりつつあるのです。 ビクターのようなシェフの中には、電話で顧客から注文を受ける人もいます 。彼の電話番号はインスタグラムのプロフィールのプロフィールに記載されているからです。注文が入ると、自ら自転車に乗って顧客のもとへ届ける。そして彼はサンフランシスコ全域をカバーしています、これはクレイジーです。

フードブロガーの「 ハングリー・ハングリー・フッカー 」は、この時期に「インスタシェフ」になったシェフのリストを作成しました。 ここで 確認できます。

では、このような時期に高級レストランで食事をするのが恋しくなりませんか? Instagram でこれらのシェフをチェックしてみましょう。体験ではないにしても、少なくともレストランの料理を楽しむことができます。